有機發芽濃豆漿01.jpg


黃豆可謂東方超級食物的代表之一,

黃豆經過催芽,更能獲得營養價值!


據研究指出黃豆萌芽長到0.3~0.5公分

是營養與能量最豐沛的最佳高度,

發芽黃豆是將保有活性的黃豆經過浸泡催芽,

讓一直在睡眠中的酵素立即甦醒活化,

急速增加生長所需的營養素,

萌芽過程中會釋放出能量,

產生大量澱粉酶,

具有促進腸胃蠕動的功效。

而發芽後部份微量元素會增加,

GABA的含量也大幅提高,

原有的胡蘿蔔素及維生素增加約2倍,

維生素B2增加2~4倍,維生素B12增加10倍,

同時產生黃豆原來沒有的維生素C,

而蛋白質利用率更是高出10%以上,

不僅變得更營養,也更容易消化吸收。

 



馬可先生豆漿系列04.jpg

 

黃豆催芽五階段

啟動:將保有活性的黃豆經過浸泡催芽,一直在睡眠中的酵素會立即甦醒活化

釋放:急速產生萌芽成長所需的營養素,所以原有的營養素會翻倍增加。

合成:長出原本所沒有的新營養素「維生素C」。

轉換:大分子會轉換成小分子,蛋白質利用率比原來高10%,更容易消化吸收

降低:催芽後可降低黃豆的普林值,又可避免未發芽黃豆所會引起的脹氣。


 




馬可先生豆漿系列02.jpg

 



有機黃豆催芽後,還需悉心製作,過程透明安心,

嚴守無人工添加的堅持,與您喝進美味健康,

享受營養美麗【馬可先生有機發芽濃豆漿】

親手奉上台灣最好的發芽濃豆漿。

 


 


 

 

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