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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 


 

【馬可先生產品小故事|有機發芽濃豆漿】

簡單更是不容易;一顆黃豆啟動豐沛生命力

多年前,許多客人反應:雜糧麵包搭配豆漿是最棒組合,

開啟了馬可先生研發豆漿生產的契機,

【有機發芽濃豆漿】堅持使用非基改有機黃豆,

嚴選加拿大及美國優質產區,非基因改造的有機黃豆,

價格高出2倍,並採用保有微量礦物質的潔淨水來製作。

常有客人問:

你們的豆漿為什麼能這麼香濃?

為何黃豆要發芽?

你們沒有添加什麼嗎?

這些問題展現了我們用心所在:

從黃豆品質挑選、清洗浸泡、

鍋爐慢火熬煮、反覆撈除泡沫、

冷卻溫度控制、殺菌裝瓶貼標、冷藏保存配送,

一切遵循最原初的古法製作,

以及百分百無人工添加的堅持,

製程中遇到許多問題,我們不斷克服,

研發過程的艱難不在話下,

秉持初衷,一心只想:

如何讓這杯豆漿不但香濃好喝,而且更營養!

 




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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 




研發過程中不少廠商上門自薦,

推銷市面上所謂合法使用的人工添加物,

例如增稠劑能讓每一瓶的濃度都一樣,

化學調味劑只要放一點點就會更香濃,

添加澱粉就可以不用放那麼多黃豆,

加入消泡劑連熬煮的時間都能縮短,

放了防腐劑就能多賣幾天,

甚至直接用黃豆粉沖泡連清洗浸泡都不需要。

有數不清的更快速更節省成本的方式,

不全然是因為它們絕對不好,而是不夠好,

甚至沒必要,所以我們寧願選擇有所不為,

我們堅持無人工添加的真營養,

為您呈現自然樸實的原始風味。


 


 

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圖片來源:IG-Wu_big_big

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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 



好的用心成就好的產品,

我們更透過科學研究,得知發芽黃豆的總營養

高出一般黃豆達2倍之多,

並反覆實驗最佳濃度為7.5

如此健康、營養、美味、無添加的堅持

不少顧客再飲用後~讚不絕口,銷售數量日益增展,

馬可先生於此擴大生產規模,

耗資千萬成立豆漿工廠並購入自動化生產設備,

2012年有機新法規上路,因應政策標準,

再次將廠房規格提升為有機豆漿廠,

高標準檢驗並通過有機認證合法標示,

一路堅持,始終給自己與客戶最好的品質。



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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 





影片:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 



常有同業笑我們賺錢的方法很笨,

但這樣的堅持卻讓我們心安理得,

因為我們自己不吃的食物,不會賣給我們客人,

而您買到的食物,跟我們每天吃的一樣~

我們希望把您們當成家人來照顧,

並持續努力經營產品多樣性,提供更多選擇,

從麵包、蛋糕、土司、饅頭、豆漿

養生飲品、咖啡、果醬、拌醬等各種飲食產品,

給予最好品質及多元營養,讓您全家餐餐都健康,

馬可先生就是您健康營養的唯一選擇。


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圖片來源:IG-eat.ing.19

 




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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

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圖:馬可先生-有機發芽濃豆漿不只濃醇香,更多的是健康營養與無添加的用心堅持

 


 

 

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Mr.Mark 馬可先生-健康烘培坊

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